Stadtführung • Weimar kulinarisch

In drei bis sieben Gängen erkunden wir Weimar zu Fuß – mit kleinen Kostproben aus der Geschichte der Stadt und Spezialitäten aus der Region.

Ob Kartoffelklöße, Bratwurst und Blechkuchen oder Käse, Pralinen und Weine aus Thüringen – wir folgen den Spuren der Klassiker ebenso wie neuen kulinarischen Wegen.

Auch internationale Einflüsse sind willkommen: Essen in Thüringen ist heute so vielfältig wie die Menschen, die hier leben – traditionsbewusst und experimentierfreudig, regional verwurzelt und international inspiriert.

Ein Angebot für alle, die Weimar mit offenen Augen und neugierigem Gaumen entdecken möchten.

Auf Basis von drei Vorschlägen stelle ich gern eine Tour zusammen, die zu Ihrem Geschmack, Ihrem Anlass und Ihrer Gruppengröße passt.

Tradition und Moderne in der kleinen Kulturstadt. Brot ist die Basis - wie in vielen Teilen der Welt. Wurst und Kuchen sind Herzstücke der Thüringer Küche. Käse, Schokolade, Cidre und Wein gehören zu den beliebtesten Neuentdeckungen aus der Region.

• Brot, Rinderwurst & Käse aus dem Bioladen

• Kleines Parkpicknick mit Thüringer Kuchenplatte und Cidre

• Weißwein aus Weimar oder der Region Saale-Unstrut

• Schokotrüffel aus der Manufaktur Goldhelm

Nichts ist so verführerisch wie eine kleine Süßigkeit zwischendurch. Dabei wird alles mit Sorgfalt und Liebe hausgemacht. Die Menschen, die hier erfinden und produzieren, gehören zu den Lieblingen der Region - mit Ideen, die über den Tellerrand hinausgehen.

• Kleingebäck aus der "Brotklappe"

• Thüringer Eierlikör zum Löffeln

• Eis aus der Biber Manufaktur

• Goldhelm-Schokotrüffel

In Weimar trifft sich die Welt. Wo Goethe sich für persische Lyrik begeisterte, Wieland sich Frankreich zum Vorbild nahm, eine Zarentochter regierte und die südamerikanische Kartoffel heimisch wurde, da freut man sich heute an Spezialitäten aus aller Welt.

• Brot, Rinderwurst & Käse

• Koreanische Spezialitäten

• Vietnamesische Reispapierrollen

• Thüringer Kartoffelkloß mit Soße

• Italienische Schokolade, heiß oder kalt

• Französischer Cidre

• Afrikanische Spezialitäten

• Die freie Wahl aus den Touren #1, #2, und #3

und/oder

• Brot & Butter in der „Brotklappe"

• Kuchen aus der Manufaktur Koriath

• Sächsischer Cidre, mit kleinem Snack

• Brauhaus Bier aus Weimar

• Absacker im Biergarten

Ich stelle Ihre Tour gerne individuell zusammen – ganz nach Ihren Wünschen.